onsdag 20 maj 2009

Liguriska oliver och kirskål

Räknar kallt med att döden satt tillräckligt med käppar i hjulet denna denna besynnerligt absurda månad, så här är en enda röra:

några dl urkärnade, liguriska oliver (små, svart-bruna, smakrika, italienska ...)
fräscha nyutsprungna kirskålsblad ur ogräspoolen
lite saft och zest av citron

Hacka ihop allt lite grovt (ev kan man förstärka med lite pepprigt gräsig olivolja) och ät med levainbröd.